Le Monde de Kergride

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Le velouté de Potimarron...

Facile, rapide et délicieux!! Ma recette facile : Éplucher un potimarron et découper en gros morceaux pour obtenir environ 1kg de chair. ( Garder les graines et les faire germer pour en replanter ) Faire revenir un oignon avec un peu d'huile d'olive dans...

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17 septembre 2009

La Salicorne ...au vinaigre!

Pour celles et ceux qui aiment la salicorne dans leur salade, rien de plus facile que de faire ces petites conserves pour l'année.J'ai trouvé un petit coin où à marée basse un champ de salicorne laisse la cueillette possible.Il y en a assez pour tous...

Posté par heloise22 à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2009

Une belle salade italienne ....

Voici une belle salade dite "Italienne" Un assortiment de salade verte , mesclun, cocombre, melon, poivron rouge, tomate confite, gorgonzola, haricot "mange tout" gressins, jambon cru et vinaigre balsamique ...Un délice bien copieux!

Posté par heloise22 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2009

Recette Maki Sushi facile facile et rapide .....

Alors il vous faut les ingrédients pour commencer la recette et la réaliser vite !Car nos maki shushi sont réalisés avec une recette "spécial rapide et facile" Nous avons réalisé trois rouleaux (car il y a trois feuilles d'algue dans notre sachet). Ingrédients...

Posté par heloise22 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2009

Les fleurs de capucines ....

Pour agrémenter les salades, je rajoute quelques fleurs de capucine bien fraîches. Simplement je dresse les assiettes avec une salade composée de salades vertes (batavia, feuille de chêne, tomates...) et dessus des fleurs joliment posées. Elles sont comestibles...

Posté par heloise22 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2009

L'ortie, mon amie

Je vous avais déjà parlé de ma recette de la soupe à l'ortie.Aujourd'hui je recommence car l'ortie est remplie d'oligoélément, de protéines et du fer. C'est aussi un reminéralisant et un anti-vieillissant. Pour cette fiche, je ne parlerai que de ces variantes...

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14 août 2009

Une recette traditionelle ...

Les Chants Marins, c'est aussi ............ Pour les amateurs de poissons, le quai se transforme en fumerie!Fumés au bois, les morceaux sont dégustés avec les doigts ...

Posté par heloise22 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2009

Une recette verte!

Petite soupe verte entre amis. Ramasser des têtes d'orties bien tendre- environ une cocote -Attention il ne faudra prendre que les têtes claires et les cueillant avec une paire de gants en plastique ...Puis ajouter quelques feuilles de fenouils et un...

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