24 avril 2011
Joyeuses Pâques !!
Que cette journée soit la plus belle pour tous ...
23 avril 2011
Agar Agar ou l'art de manger léger....
Voici les beaux jours qui arrivent et toujours se constat des kilos de l'hiver qui ont osé se fixer là où on le souhaite pas !!
Petit régime ...
sport intense ....
crèmes en tout genre ....
et des trucs :
oui aux désserts légers !!! ou comment alléger ses désserts :
jelly de fraise ....jelly de pomme ...jelly de citron ....mais le tout fait avec de l'agar agar.
L'agar agar est une algue qui permet de gélifier tout ou presque donc autant en abuser (mais attention au sucre) et éviter la frustration en ne s'autorisant pas de déssert en période de régime .
Selon :http://www.bahadourian.com/gelatine/agar-agar-162.html
Utilisation :
Ayant des qualités gélifiantes assez puissantes, il faut le doser avec modération. Parfait pour remplacer une gélatine d’origine animale, l’agar-agar est inodore et sans saveur. Il rentre dans la composition de tous les plats nécessitant l’adjonction de gélatine mais aussi dans des confitures, terrines et même dans certaines pâtisseries japonaises.
• Famille :
Les gélatines
• Histoire :
L’agar-agar pourrait être qualifié de gélatine végétale. Il est fabriqué à partir d’algues rouges.
• Bienfaits :
D’origine végétale, l’agar-agar est un produit qui conviendra aux végétariens ou végétaliens. C’est aussi un amincissant naturel très prisé des Japonais (es).
• Le Saviez-vous ? :
Ayant des qualités gélifiantes assez puissantes, il faut le doser avec modération. Parfait pour remplacer une gélatine d’origine animale, l’agar-agar est inodore et sans saveur.
26 février 2011
Erquy ...
06 février 2011
Recette en video du kéfir de lait
Sans commentaire ....J'utilise la même recette et mon Kéfir est merveilleux!!
05 février 2011
Variation rose
04 février 2011
Variation rouge
02 février 2011
La radi noir ou l'art du dépuratif
Ce légume, ou plutôt cette racine, se nourrit donc d’une bonne quantité
de minéraux, d’oligo-éléments, dont par ordre d’importance : potassium,
calcium, phosphore et magnésium. En plus petite quantité, le radis noir
contient du fer, du cuivre, du zinc, du manganèse et du sélénium. Riche
également en vitamine C, le radis noir est donc un bon combattant contre
les diverses agressions de l’hiver. Sa teneur en soufre est perceptible
par son goût particulièrement piquant mais cette particularité offre
quelques compensations notamment reconnues pour ses propriétés
dépuratives, protectrices du foie et anti-infectieux intestinal, le
soufre participe à notre bonne santé. Par ailleurs, sa richesse en
cellulose facilite le transit intestinal.
Un organisme bien détoxiqué donne du tonus et a un impact certain sur la beauté de la peau, des ongles et des cheveux.
| Et de façon curative ? Prendre 15 ml (1c.à soupe) de jus de radis noir, de 2 à 6 fois par jour. Il est conseillé de ne pas prendre plus de 100 ml par jour. Pour le traitement de la dyspepsie (l’ensemble des troubles digestifs, principalement gastriques, qui ne sont attribuables à aucune lésion identifiable et qui sont accompagnés de manifestations douloureuses, de sensations de surcharge, de gêne, de nausées, etc.), le Dr Rudolf Fritz Weiss conseille de suivre ce traitement durant 4 ou 5 jours, puis de l’interrompre durant 2 ou 3 jours avant de le reprendre de nouveau. Il recommande de poursuivre cette séquence durant quelques semaines pour que les effets bénéfiques sur la digestion se fassent pleinement sentir. Parlez-en à votre médecin, ceci n’est pas une prescription mais a un but purement informatif. |
Où trouver du jus ?
Si vous possédez une centrifugeuse ou un extracteur de jus, l’exercice est simple. Il suffit d’acheter un radis noir "bio", de le peler et de l’insérer dans la machine. Conservez au frais quelques jours au frigo dans une bouteille que vous aurez préalablement stérilisée en la faisant bouillir dans l’eau. Si vous n’en possédez pas, il suffit de vous rendre dans un magasin "bio". Vous y trouverez du jus en ampoule ou en bouteille.
La cure printanière
Très utile pour nettoyer l’organisme, on l’utilise en cure dès l’arrivée du printemps car il élimine les toxines, les déchets en drainant la vésicule biliaire et le foie tout en réharmonisant leur fonction (comme indiqué plus haut).
Contre-indications
En cas d’obstructions des voies biliaires.
* Selon le site passeportsante.net
01 février 2011
Simply Red
29 janvier 2011
Nouvel an Chinois
28 janvier 2011
Approches de la langue parlée en français
Grâce aux nouveaux instruments techniques (enregistrements sonores,
analyse automatique de la prosodie, stockages informatiques,
constitution de grands corpus), les langues parlées sont devenues,
depuis quelques années, un nouveau terrain d'investigation pour les
linguistes et pour les informaticiens.
Mais que sait-on vraiment du
fonctionnement du français parlé, et comment faut-il s'y prendre pour
l'étudier de façon scientifique ? C'est à ces deux questions que le
présent ouvrage entend répondre. S'opposant à l'idée reçue selon
laquelle la langue parlée et la langue écrite n'auraient pas la même
grammaire, l'auteur s'emploie à montrer que les deux se laissent
globalement décrire avec les mêmes règles syntaxiques, à l'exception de
deux secteurs particuliers : la morphologie et la prosodie.
La langue
parlée utilise en effet des procédés différents de ceux qu'indique
l'orthographe de la langue écrite ; par ailleurs, la prise en compte de
l'intonation permet de postuler l'existence d'une « macro-syntaxe »
riche et complexe, qui met en jeu d'autres unités que celles de la
phrase.
Le français parlé ne constitue donc pas une sorte de
dégénérescence du français écrit, dont il menacerait l'évolution future,
mais un système dont l'étude nécessite la maîtrise de procédures
techniques de transcription ainsi que le recours à des méthodes
d'analyse particulières, ici présentées.
De plus, le parlé des
conversations familières n'est pas le même que celui des discours
publics, des récits, des argumentations ou des explications techniques :
un échantillon des textes choisis permet d'appréhender cette diversité
des usages.
