LA VEGEMITE

LA VEGEMITE :  La vegemite est une sorte de pâte à tartiner à base de levure. Son goût très salé est assez dissuasif aux premiers abords… Soyez averti, on n'étale pas une grosse couche de Vegemite sur sa tartine comme on étalerait son Nutella… Et non ! D'abord on étale du beurre, puis on tartine d'une fine couche de Vegemite ! Ca passe beaucoup mieux comme cela ! Généralement, on en mange pour le petit déjeuner, si si, et en encas dans la journée...

La vegemite est une pâte à tartiner australienne relativement salée brune foncée à base de levure de bière, essentiellement utilisée en Australie et en Nouvelle-Zélande, elle a été inventée en Australie par le Dr Cyril P. Callister, technologue de nourriture, en 1923. C'est une marque déposée de Kraft Foods.

C'est une proche cousine de la marmite anglaise. Elle a en effet été inventée par le Dr Callister à la demande de l'industriel Fred Walker pour remplacer la marmite devenue introuvable pendant la Première Guerre mondiale. Mais c'est pendant la Seconde Guerre mondiale que cette pâte à tartiner, qui faisait partie de la ration des soldats, est vraiment devenue populaire en Australie.

Elle est utilisée comme petit déjeuner et est reconnue pour son goût très, très spécial, auquel il faut s'habituer.

Selon les mythes urbain australiens, son goût et son odeur éloignent les mythiques et humoristiques Drop Bears lors d'aventures en forêt: Selon la légende^[ reprise par l'Australian Museum, mettre de la Vegemite derrière les oreilles lors de balade en forêt permet de les éloigner.

Ou trouver de la Vege en France :

A Lille au magasin britannique : Thomas Green's Lille 159 rue Leon Gambetta 59000 Lille

Envois dans toute la france 1300 references de produits anglais sec, frais, surgeles et pain

et aussi en trouver sur www.australshopper.com

Sources : https://www.google.fr/search?q=la+vegemite+australia&um=1&hl=fr&source=lnms&sa=X&ei=klA_Uc-MEcWRhQe61oCYBg&ved=0CAkQ_AUoAA&biw=1280&bih=675

Marmite est son équivalent anglais !!

Marmite peut se consommer étalée sur des toasts ou encore servir de base à des sandwiches. Il existe plusieurs produits semblables, la plupart dans les pays du Commonwealth des anciennes colonies britanniques, comme le Vegemite en Australie et en Nouvelle-Zélande, et le Promite en Australie. Le Cenovis existe également en Suisse.

Il faut gouter ....mais peut être pas adopter!